Nhiều nghiên cứu khoa học đã cho thấy, những vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và dinh dưỡng có trong thực phẩm đóng một vai trò quan trọng giúp duy trì khả năng nghe của con người. Trong số đó, sô cô la đen là thực phẩm rất giàu kẽm, giúp tăng cường sức đề kháng của tai trong – yếu tố liên quan đến suy giảm thính lực do tuổi.

Các bước làm bánh Brownie sô cô la đen để tăng cường sức khỏe thính lực

Có rất nhiều cách để vừa thưởng thức thực phẩm tuyệt vời này vừa tăng cường sức khỏe thính giác. Bạn có thể dùng trực tiếp, làm sô cô la nóng hoặc tan chảy để chấm trái cây tươi. Sô cô la đen cũng thường được sử dụng để làm bánh. Dưới đây là cách làm bánh Brownie (loại bánh đặc thù của sô cô la) từ sô cô la đen, chuyển thể theo công thức của Martha Stewart (nữ doanh nhân, nhà văn, nhân vật truyền hình và đầu bếp người Mỹ).

Sô cô la đen giúp bảo vệ thính lực khỏe mạnh 

Sô cô la đen giúp bảo vệ thính lực khỏe mạnh

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: 2 muỗng canh dầu thực vật; ¾ chén bột mì; ½ cốc bột ca cao không đường; ½ muỗng cà phê muối; ½ muỗng cà phê baking soda; 1 cốc đường màu nâu sẫm; ½ cốc nước sốt táo không đường; ½ chén kem chua; 120g sô cô la đen (ít nhất là 70%) – 60g tan chảy, 60g xắt nhỏ; 2 quả trứng lớn

Các bước thực hiện như sau:

Bạn tiến hành làm nóng lò nướng đến khoảng 350 độ. Sau đó, bôi trơn chảo nướng với dầu hoặc bơ.

Trộn các thành phần khô với nhau, bao gồm: bột mì, bột ca cao, muối và baking soda. Đồng thời, dùng một cái bát khác để trộn đường nâu và thành phần ướt như: táo xay, kem chua, sô cô la tan chảy, trứng, dầu thực vật. Sau đó, trộn đều hỗn hợp ướt và khô, rồi khuấy thật đều cho đến khi hoàn toàn hòa quyện với nhau.

Đổ hỗn hợp vào chảo mỡ và rắc thêm sô cô la đã cắt nhỏ, rồi cho vào lò nướng khoảng 30 - 35 phút. Lúc nguội thì mang bánh ra và thưởng thức.

Cải thiện thính lực bằng sản phẩm thảo dược thiên nhiên

Bánh brownies là một loại thực phẩm ngăn ngừa suy giảm thính lực hiệu quả. Bên cạnh đó, thực phẩm chứa nhiều vitamin C, E (cam quýt, các loại thảo mộc tươi, ổi, và dâu tây, hạnh, hạt hướng dương, rau lá xanh, xoài, và dầu ô liu, ớt chuông, bông cải xanh, kiwi, đu đủ), vitamin D (ánh sáng mặt trời, nấm, vi tảo, địa y), giàu omega 3 (ngũ cốc, đậu, các loại dầu), giàu kali (chuối, mơ, dưa hấu, cam, rau chân vịt), folate (bông cải xanh, măng tây, các loại rau lá xanh khác, đậu lăng, bơ)… cũng có tác dụng tốt, giúp bảo vệ được đôi tai và thính giác, ngăn chặn sự tiến triển các tổn thương thính lực.

Bên cạnh đó, bạn có thể áp dụng cách mà nhiều người Việt Nam đang tin tưởng là sử dụng sản phẩm thảo dược thiên nhiên. Tiêu biểu trong số đó là thực phẩm chức năng Kim Thính. Sản phẩm có sự phối hợp toàn diện giữa thành phần chính là cây cối xay, kết hợp cùng vảy ốc, câu kỷ tử, bổ cốt toái, đan sâm, thục địa… có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu đến tai trong, bổ sung dưỡng chất cần thiết cho tế bào thần kinh thính giác, cải thiện sức nghe, tăng cường thính lực; hỗ trợ điều trị, phòng ngừa, ngăn chặn suy giảm thính lực (ù tai, đau tai, viêm tai, điếc tai…) một cách hiệu quả mà an toàn. Bởi sản phẩm có thành phần hoàn toàn từ thiên nhiên nên phù hợp khi dùng trong thời gian dài, không gây tác dụng phụ.

Nhiều người bị suy giảm thính lực đã sử dụng Kim Thính cho thấy hiệu quả tốt, trường hợp của ông Hoàng Văn Phi dưới đây là một minh chứng:

Các loại thực phẩm như sô cô la đen có vai trò quan trọng trong việc duy trì khả năng nghe của con người. Do đó, cần tăng cường bổ sung những thực phẩm có lợi cho thính giác và đừng quên một cách đơn giản hơn, đó là sử dụng sản phẩm thảo dược như Kim Thính mỗi ngày nhé!

Kim Liên